© 2017 by Aixada Conserves. Proudly created with Wix.com

#aixadaconserves

Tel: 660 070 481 |  Email: aixadaconserves@gmail.com

 

Esqueixada amb tapenade

Ingredients

- Bacallà

- Tomàquets

- Pebrot verd

- Pebrot vermell

- Ceba

- Oli d'oliva

- Tapenade

A la base del plat posar una capa de tapenade l'aixada, tot seguit afegir-hi el bacallà prèviament dessalat i esqueixat. 

Llavors hi afegirem el tomàquet, el pebrot i la ceba tallats en trossets de la mida que més ens agradi, preferiblement petits. 

Tot seguit hi afegirem un rajolí d'oli d'oliva.

Si volem podem afegir-hi herbes aromàtiques o qualsevol espècie com ara julivert o orenga.